Di seguito tutte le notizie del 2016.
Sei un super macellaio? Il lavoro è garantito. Augusto Ruggero: «Chi taglia la carne è un artista, formiamo grandi professionisti»
Nella sezione FORMAZIONE del sito sono stati pubblicate tutte le informazioni sul Corso PROFESSIONALE MACELLAIO a Ravenna e Addetto di Macelleria a Padova.
Grande successo anche per la IV Edizione di iMEAT 2016. Guarda il video dell'evento.
Guarda tutte le foto gallery
nella sezione FOTO e VIDEO.
Buona visione
Su Corriere della Sera - Cucina, una interessante guida su come scegliere la carne giusta, specialmente dopo l’allarme dell’Oms sulla carne rossa potenzialmente cancerogena e tutti i dubbi sugli allevamenti intensivi.
Grande successo per la rievocazione della festa di Sant’Antonio Abate. Protagonisti dell’evento i Maestri Macellai del Molise in collaborazione con i colleghi di Trivento. dell’Abruzzo e della Campania Circa cinquecento persone hanno affollato il Centro polifunzionale di Trivento, (CB) domenica 31 gennaio, per la quinta edizione della “Spezzatura del maiale”, manifestazione che quest’anno ha raggiunto un successo straordinario.