Il cibo è il nostro nemico??? Il buon senso ci salverà dalle tempeste mediatiche.
Anche a tavola: mangiare genuino, naturale, ma non rinunciare a nulla. Nelle giuste dosi e quantità: dai grassi animali e vegetali alle verdure. Basta essere i primi medici di se stessi per sopravvivere ai tempi moderni e al populismo mediatico.
Intervento Michele Natilli
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