Le recenti notizie rilanciate dai media in merito alla monografia dell'Organizzazione Mondiale della Sanità sulle carni rosse e sulle carni trasformate hanno accresciuti i quesiti riguardanti la sicurezza di certi alimenti.
Nella locandina il programma dettagliato del convegno del 10 dicembre 2015 a Perugia.
Programma del 10 dicembre 2015
